Book Review
Гмуркачи, които го готвят сами
Вечеря с водолази: Приказки от кухненската маса от Саймън Придмор и Дейвид Страйк
Появява се в DIVER май 2018 г
РОДЕН СЪМ В хотелиерската индустрия и по-късно в живота си управлявах собствен ресторант в Северна Италия, на брега на Лаго Маджоре.
Добрата храна е нещо като страст, а споделянето на прекрасно ястие на масата със семейството и приятелите е едно от най-големите удоволствия в живота.
Гмуркането също е обща страст, която всички имаме и като такава възможността да споделяш личните си приключения както с гмуркачи, така и с негмуркачи, седейки около масата за хранене с добра храна, е специално.
Така Dining with Divers веднага привлече вниманието ми. Най-после някой има брилянтната идея да пише за гмуркането и готвенето, за да улови и двете ми страсти в една книга. гений.
Книгата е съществена афера, съчетаваща истории за гмуркане от цял свят и колекция от любимите рецепти на сътрудниците. Историите са от напречно сечение на водолазната общност, варираща от изследователи до учени и предприемачи до журналисти.
Както се очакваше, историите са прекрасни и разнообразни, което ги прави завладяващо четиво. Открих, че прескачам страниците, очарован от разказите.
Но какво да кажем за храната? Първоначално мислех, че книгата ще съдържа международни рецепти, произхождащи от четирите краища на света, но вместо това е колекция от лични любими.
[adrotate banner=”11″]
[adrotate banner=”12″]
[adrotate banner=”13″]
[adrotate banner=”14″]
[adrotate banner=”15″]
[adrotate banner=”16″]
Не е това, което очаквах, но като се замисля, хората, които се наслаждават на храната, обичат да говорят за любимите си ястия и, ако имате късмет, те ще ви кажат как да ги приготвите. Има идеален смисъл.
Многобройните рецепти са разнообразни и отговарят на всички вкусове и диетични предпочитания. Бях леко разочарован от липсата на подробна информация и снимки в някои от тях обаче. Липсата на ключова информация като мерки и теглилки би направила подготовката на някои от ястията малко трудна.
Опитах се да пресъздам някои от тези апетитни ястия, но липсата на информация направи резултатите малко разочароващи.
Въпреки това, с малко практика крайният резултат ще бъде по-скоро в съответствие с това, което е замислил създателят на рецептата.
Като запален любител готвач, бих искал да видя малко повече акцент върху готварската страна на нещата. Но въпреки това, това не е готварска книга като такава, а забавна компилация от изживявания при гмуркане и ястия, които да опитате. Наистина ми хареса.
Опитайте рибния пай на Стив Уайнман и пилето на Ед Стокдейл в пикантен червен сос от люта чушка – вкусно.
Тази книга определено е за библиотеката. Буон апетито!
CreateSpace Независим платформа за публикуване
ISBN: 9781981262021
Мека корица: 270 стр., 15 x 23 см, £29.90
Рецензия от Брус Милани Галиени
[adrotate banner=”37″]
[adrotate group = ”3 ″]
[adrotate banner=”16″]
[adrotate banner=”22″]
[adrotate group = ”4 ″]
[adrotate banner=”31″]
